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凍肉切片機運轉時會遇到的緊急情況

作者: 日期:2018/8/14 12:48:16 點擊:


凍肉切片機的使用是一件十分繁雜的事情,其實這也是一個不争的事實,在使用的時候突然間壞了,不工作。這可耽誤事了,遇到這種情況的時候我們應該怎麼辦呢?

一、切片不均勻,無光澤,産生粉末較多

原因:1、刀片不鋒利;2、切片物料硬度太高;3、切片物料的粘汁将刀刃粘住;4、用力不均勻。

維修方法:1、卸下刀片用磨石磨鋒利;2、将切片物料烘軟;3、卸下刀片将粘汁磨去;4、切片時用力均勻。

二、工作時,電機停止轉動

原因:1、送料過多,将刀盤卡住;2、開關接觸不良。

維修方法:1、看下刀盤,取出卡住的物料;2、開關觸點調整或調換開關。

溫馨提示:凍肉切片機在使用的時候,如果物料太幹太硬的話,可選擇将物料烘軟,再進行切片,具有粘性很高的物料可調高切片厚度,使用凍肉切片機的時候要用手壓住設備的另一邊,否則會有物料跳動現象産生,切不到位,如果物料有點大時,可先将物料加工成符合入料口尺寸大小,再進行切片。