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提高肉類加工質量的方法所在

作者: 日期:2018/9/6 13:26:49 點擊:


肉類加工企業最經常用到的加工設備應該就是切片機了。經過切片機切過的肉片整齊的排放着,一個是方便了用戶再一個也能看出肉的質量。不過要想切出好的肉必須要有好的設備才行,在平時要多注意對機器的保養,這樣才能讓機器保持好的性能。

在平時的使用當中要多加注意不用的時候要做好機器的保養工作如果維護不當的話,那麼切片的效果将會受到影響。導緻切出來的肉片很不平整,看上去也不美觀。 這樣對産量和生産的效率都會有很大的影響。這樣會導緻切片重量出現不穩定,造成這一情況的最主要原因是切片厚度不均勻。切片出現問題的話其他的方面也會受 影響。如果每個切片的質量都很均勻的話那麼總體的質量也會很精确,相反如果切片出現了問題那麼總體的質量也會有很大的影響造成結果的不精确。

要想達到結果上的精确,就需要對每個環節做好掌握。喂料和控制這些方面都要做好,這兩個方面控制好了才能控制好切片的厚度。最近我們公司生産的羊肉切片機等凍肉類機械取得了不錯的效果。我們為一家大型肉類加工廠安裝的切片機為該廠的産量帶來了很大的變化,增長了近436%,廠家坦言這主要歸功于切 片的質量得到了大大的提高。