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切菜機該怎樣維修保養?

作者: 日期:2018/9/17 11:28:28 點擊:


随着現代經濟的迅速發展,餐飲行列和肉類加工行業的不斷增加,切菜機是酒店、餐飲、食堂、工廠中常用的産品。

切菜機是一種食品機械,自己産品功能就決定于各種食物加工接觸,久而久之機器就會受到不同程度的腐蝕,我們來看看切菜機該怎樣維修保養?方法的當能大大延長機器的使用壽命。

1.我們在對切菜機進行維修保養時必須進行斷電處理,機器在加工生産的過程中必須放在水平地面上,确保機器穩固牢靠;檢查電源插頭是否接觸良好,有無松動。防止漏電事故的發生。

2.檢查刀具是否安裝穩固,螺絲部件是否緊固,再檢查傳送帶是否有異物,及時清理幹淨,防止刀具的損壞。

3.當我們在加工生産的過程中,及時根據切出來的産品效果來調整輸送帶的進給速度和刀具的旋轉切割速度。要及時觀察切出來的産品效果并及時來調整。

4.在機器正常工作過程中,要注意人身安全,不要把手放進輸送帶上。機器不能連續工作超過三個小時。

5.加工生産完成後,我們要及時對機器進行清潔保養,用幹毛巾擦除機器上的雜質,并加潤滑油。放在陰涼幹燥處。