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利用凍肉切片機對凍肉有何影響

作者: 日期:2018/12/19 12:02:27 點擊:


優質的凍肉切片機,它的漿葉圓弧形設計獨特,使凍肉的切割分布均勻,對凍肉不造成傷害,産品的柔嫩性和外觀得到提高。此外,優質的凍肉切片機不僅可以确保凍肉的完整性,還可以對凍肉産生影響。具體有哪些影響?

1、能夠增加保水性,提高出品率。

2、增強凍肉的結合力,提高凍肉的彈性。

3、提高産品的柔嫩性和結構穩定。

4、保證凍肉制品的切片性,防止切片時産生破碎裂口。

不僅如此,防水電腦控制用戶設定凍肉切片機的自動正轉,間歇、放氣、抽真空,使設備真正實現了自動呼吸功能,運行噪音小。