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簡析熟肉羊肉切片機在燒烤店的應用

作者: 日期:2018/3/11 19:46:24 點擊:

今天熟肉切片機小編來為大家介紹一下熟肉羊肉切片機在燒烤店的應用*,希望能夠對大家有所幫助。

 

羊肉切片機适合燒烤店用嗎?很多燒烤店、鐵闆燒等不知買什麼樣的機器合适,其實刨肉機就适合燒烤店使用,卷狀和片狀關鍵是如何把握好肉的溫度,燒烤店切的是厚片,一般是不會打卷的,也就是說切片機切3mm以下的薄片才是是卷狀的,3mm以上即是片狀,所以把握好肉的溫度和切片厚度,就能達到燒烤店的要求。羊肉卷切片機是代替人工将原材料肉切成肉片或者肉卷的一款全自動機器,由于效率高,省事省力,成為餐館、肉類等加工廠不可或缺的肉類加工機械。随着機器使用者越來越多,也出現了很多羊肉切片機廠家。身為消費者在選購時有哪些注意事項呢?對此我們做了一個小調查。

購買羊肉卷切片機顧慮多

 

我們主要針對火鍋店、燒烤店、酒店等一些可能會需要到羊肉卷切片機的營業場所進行了調查,結果顯示這些商家在購買羊肉卷切片機時遇見過各種問題:廠家規模不過關、産品質量不合格、售後服務不到位,這些都是消費者很容易遇到但卻很難解決的問題。“之前我們店裡使用的羊肉切片機使用不到兩個月,刀片就出現問題了,在切凍肉的時候把刀片弄了個小裂口,現在還在院裡放着呢,基本就是個廢品了。”說這話的是楊先生,目前是一家燒烤店老闆。“有很多顧客反應燒烤店肉不鮮、口感差,但我們店裡肉都是現切的,絕對新鮮,這也是我們小店生意火的原因之一。”經過楊先生的介紹我們了解到,現在他店裡使用的集器全自動羊肉卷切片機。在調查過程中我們不止一次聽到集器羊肉卷切片機,為了對機器進行詳細了解,我們又在網上了解了更多關于集器羊肉切片機的資料。

羊肉卷切片機是一款經過全新升級的牛羊肉切片卷片機器,相比于同行業産品優勢更明顯,品質更高端。機器切肉效果均勻而且可自動成卷,一機多用;适合切無骨肉類,和其它類似榨菜帶有彈性的實物,把原材料肉切成肉片等,不僅可以切羊肉卷、肥牛卷、凍肉等,還可以切硬質水果、蔬菜等,廣泛用于各種飯店、食堂等肉類加工單位,切片效率高的同時還省事省力。機器采用不鏽鋼加硬刀片,鋒利耐用安全可靠;意大利刀片及皮帶及獨有的自動潤滑裝置,功率強大,切割效率更高;選用優質器材制造而成,體型小巧,日常保養簡單,商家可放心使用。不過在切凍肉的時候一定要注意:肉類食品須冰凍硬化适中,一般在“ -6 ℃ ”以上,且不宜過凍,肉如太硬應先解凍,肉内不可含有骨頭,以免損壞刀片。

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